Macarons Poétiques Artisanaux
Ingrédients cueillis à la main, infusés de fleurs comestibles du terroir québécois, et offerts sans retenue.
Ces macarons ne sont pas sages. Ils ne chuchotent pas, ils s'annoncent,
Ils s'invitent dans vos mains comme un bouquet mal intentionné,
Et explosent sur la langue - tendres, parfumés, indociles.
Ils portent en eux la mémoire des étés sauvages,
Des nuits où rien n'était prévu, et tout était possible.
Mordre ici, c'est croquer dans la délicatesse et la tempête,
Dans ce mélange improbable où la beauté flirte avec l'insolence.
Fleurissez, même là où c'est sauvage.
Et si ça dérange, tant mieux.
Galerie de Nos Créations
Découvrez l'art et la beauté de nos desserts artisanaux
Nos Créations Artisanales
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Macarons Artisanaux
Floraux & Salés Révolutionnaires
Des ganaches délicates aux fleurs comestibles et nos créations salées audacieuses.
Pavlovas
Nuages de Meringue & Fruits
Meringues aériennes garnies de crème fouettée et fruits de saison.
Dacquoises
Biscuits aux Amandes & Noisettes
Biscuits moelleux aux fruits secs, garnis de crèmes parfumées.
Entremets
Desserts Architecturés
Desserts complexes alliant mousses, biscuits et inserts fruités.
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Guimauves Artisanales
Confiseries russes traditionnelles, moelleuses et parfumées.
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Témoignages
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Olivier Cloetens
Tu diras à ta chum que les macarons sont divins.
Aude Juan
Ils sont tous très bons ! Peut-être celui au beurre de peanuts il était un peu intense en beurre de peanuts pour nous. J'adooore celui au prosciutto !
Karine Gagné
Claude a dit que les salés étaient bons ! Et celui avec la fleur mauve dessus est ÉCŒURANT 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Claude Dumont
Ils sont toute sur la coche 😁 C dans gueule ma fille surtout celui au poisson avec de la framboise dedans 👌👌👌🤤🤤
Stéphane
Nous avons tout trouvé délicieux et avec une belle présentation 🤩👍👍🤘🤘
Annick Whittom
Allo Danalove, merci beaucoup pour les macarons. Ils étaient succulents !!! Le morceau de fruits à l'intérieure ajoutait une touche fait maison. Bravo les a bien réussi
À propos
Artisane des saveurs, rêveuse indomptée.
Là où d'autres voient des limites, j'ose l'impossible. Champignons sauvages, charcuteries fines, fromages du terroir —TOUT devient macaron entre mes mains.
Fleurs d'été, épinette d'hiver, audace toute l'année.
Chaque création raconte le Québec sauvage,
chaque bouchée révèle une émotion.
Ma mission ? Transformer l'impensable en délice.
Fleurir là où c'est sauvage.
Et si ça dérange, tant mieux.
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- • Nos macarons se conservent 3-5 jours au réfrigérateur
- • Sortir 15 minutes avant dégustation pour une texture optimale
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